除了给予学生学习上面的指导，钟新谷也非常关注学生的思想和生活。他认为，大学不仅仅是一个学习知识的过程，更是一个“成人”的过程。他会引导学生形成积极的生活观、政治观，让学生养成良好的学习包容性。开学第一课，他向学生详细解读了教育部部长陈宝生提出的“四个回归”基本要求。“学生喜欢我的课，是因为每个人都能从课堂上学到知识，这知识不单单只是专业学习，更是思想的培养。”

“初次见到教授，我便觉得他是个严肃认真的人。可后面慢慢熟识教授后，我才发现，他是一个无论学生生活和学业遇到什么困难，都可以一起讨论，帮助你的好老师。”土木学院桥梁与隧道工程学生陈倩倩说道。钟新谷得知她中秋放假回家，在暑假时便提醒陈倩倩记得买车票。在新学期出差时，他也不忘确认她是否已经成功买票。这样细微的小事情，对于钟新谷的学生来说，数不胜数。

“老师，我家里可能无法负担我研究生阶段的学费，我可能要放弃继续深造回家工作了。”当得知自己的第一个研究生尹旭文有了这样的想法，钟新谷二话没说，立刻用自己津贴，为学生垫付了学费和生活费。

为了帮助那些因经济困难而无法继续读书的学生，在土木工程学院，钟新谷等一干领导建立一个特殊的“学生爱心基金”。只要有学生出现重大的困难、亟需资金的情况，学院便会拿出钱来帮助学生。钟新谷担任院长的期间，便将该基金资助流程规范化，为更多需要的人提供帮助。从2001年到如今，资助了众多的学生。

2014年，钟新谷带队去参加郴州桂东县贫困村的社会实践。他发现这里的留守儿童众多，在放学后，孩子们几乎没什么地方可以游玩。看着孩子们的笑靥，钟新谷心里萌生了一个想法。要是孩子们能把这些时间用来读书，扩宽自己的知识视野该多好啊！马上，他便发动院里一起前去的职工，集资建立了一座图书馆。就是这样一颗无私育人的师心，让他不仅为那里的孩子们带来了一片知识的汪洋大海，更打开了一扇通往外界的大门。

“对于我而言，我的经验其实很简单。作为教师，我们就要时时刻刻为学生着想；而在工作和科研上，我们就要发挥我们的带头作用。”钟新谷说道。