原标题：人造肉上“马失前蹄”，零食大王来伊份为何不敢涉足人造肉？ 来源：华商韬略

作为零食大王的“来伊份”一向很会掌控市场风向标，可却在人造肉上“马失前蹄”。

文 / 华商韬略 张凌絮 编辑/倪晨

每年的中秋节都是各种奇葩月饼争奇斗艳的时刻。今年更是爆出了火龙果、藤椒牛肉等挑战味蕾的奇味月饼。不仅如此，其中最受欢迎的怕是“人造肉”月饼了，仿制老上海鲜肉而成。上线1000份，很快便被一扫而空。

在国内目前的市场，还没有出现成熟的人造肉市场，一切还只是停留在炒概念的阶段，很多公司都想蹭上“人造肉”这个风口。

比如被称作“零食王国”的来伊份，其相关负责人就在回答投资者“对公司是否涉足人造肉”提问时称：旗下产品包括蛋白素肉产品，并且还在推出新品，旗下的素肉食品包括五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等，最近还推出了针对素食主义者的素肠。这些产品含有蛋白质、肉的口感和味道，但并不含有胆固醇等成分，能够满足素食消费者的需求。

虽然该公司随后就改了口，撇清与“人造肉”的关系，表示公司业务并没有涉及到“人造肉”。

但在人造肉这个创新品上遭遇滑铁卢的“来伊份”，却是速食届的革新者，产品也是极尽多元化。

首先，被称作“零食王国”的来伊份于今年9月7日在上海开了零食博物馆，以传播中国零食文化为发展方向，另辟蹊径开始在文化上下功夫。

不仅如此，今年来伊份还注意到目前“时尚产业”的兴起，看准如今“时尚”当道的趋势，开始结合自家产品进行潮服设计,并以最前卫的走秀发布会来发布零食及潮服单品。

为何做零食的来伊份却要涉足文化和潮服领域呢？这些另辟蹊径的多元化动向也许跟来伊份去年的财务状况相关。

根据“来伊份”公司的财务数据显示，2018年实现营业总收入38.91亿元，较上年同期增长7.01%；但净利润仅为1027万元，较上年同期大幅下降89.87%。

若扣除非经常性损益，公司2018年出现净亏损5281万元，上年同期为盈利8572万元。

而对于公司业绩下滑的原因，来伊份表示：与市场竞争激烈导致投入增加相关。

来伊份称：为了保持行业领先优势及未来更好地发展，从2017年下半年开始，公司重点加强了全渠道建设、新市场的布局、信息及管理技术投入、各领域高级技术管理人才的引进，从而使相关费用有所增加。

来伊份同时公布了一份资产负债表和利润表，从利润表上看，来伊份营业成本与费用增加较快，拖累整体财务状况导致净利润下降。

其中，营业成本为21.82亿元，较上年同期增长7.8%；销售费用为12.75亿元，较上年同期增长15.3%；管理费用为4.36亿元，较上年同期增加28.6%。

看到2018年财务下滑颓势后的来伊份，于今年开拓“潮流服饰”进军时尚圈之后，财报表现终于扳回一局。

根据“来伊份”发布的2019年半年度报告显示，期内实现营收20.38亿元，同比增长2.25%；归属于上市公司股东的净利润4447.48万元，较上年同期增长20.16%；基本每股收益为0.13元，上年同期为0.11元。

不过，在这样的“回升”成就中，并不包括人造肉事件。

但是5月的第一个交易日，很多与人造肉有关的股票纷纷跌停。见此趋势，来伊份发布声明：公司目前不种植大豆，也没有生产基地，公司蛋白素肉产品系委托加工，公司不涉及“人造肉”概念。

值得注意的是，时隔不久之前，相关负责人却表示：“旗下产品包括蛋白素肉产品，能够满足素食消费者的需求。”

都说人造肉很好，但事实上作为一个不稳定时期的新产品，在国内市场似乎不太乐观。不少消费者都表示，如果营养价值比不上一般肉类，味道也一般，那实在是没必要花更多的钱来吃人造肉。

而且人造肉还存在着价格过高这个致命的缺点。

敢做潮服建博物馆，但来伊份在“人造肉”面前却显得有些小心翼翼，此次人造肉月饼风口又起，来伊份会再借东风吗？