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每斤134元人造肉饼上市 你会买吗？(3)

　　兴业证券：人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类，目前市场上成熟的制造技术是植物肉，其代表公司主要是BeyondMeat和ImpossibleFoods。植物肉汉堡的价格比普通汉堡贵20%左右，随着规模化生产等原因，成本有望进一步下降。现阶段培养肉因成本高昂无法实现大规模商业化生产，其代表公司包括MemphisMeat和MosaMeat等。而国内人造肉不流行的原因主要是植物肉不符合国人的消费习惯和素食主义的不盛行。
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