“去柯桥吧，那里老乡多。”5年前，来自湖北荆州的李正杰在杭州临平经营着一家热干面馆，老乡的一句话，让李正杰“一时头热”，于是说服家人来到柯桥，挨着市场，在万商路开起了一家地道的热干面馆。

　　每天清晨4点半，李正杰要将生面“担”出来，煮面、散油冷却、熬汤、备料，7点半一开门，就能迎来“嗷嗷待哺”赶来吃早点的客人。“住在港越新都的王小姐每天早晨都要打包一份热干面，然后赶去门市部上班；年过六旬的钟大爷胃口好得很，原味汤面一定要多加一块钱的面；前面东升路的吴姐，每天上午忙完活后，就会过来要一碗多加黄金豆的热干面……”这些老客户，李正杰都能一一报出名来。他说，来店里的都是熟面孔，有时候进来不用说，一照面就能知道客人要的是什么口味。

　　受疫情影响，直到4月初面店才开门。但还好，老顾客照样来，生意也没受多大影响。李正杰的小女儿刚一岁半，“就在中心医院生的，她是正宗的柯桥人。”李正杰笑着说，他还有一个11岁的儿子，在老家由父母照顾。谈起未来的生活，他信心满满：“争取再努力努力，付个首付在柯桥买房安家，把儿子也接过来，我们的‘小家’就团圆了。”

　　守望相助，浓浓的家乡味